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Elizabeth Sampaio de Medeiros

Universidade Federal Rural de Pernambuco · PE · 19 publicações em 2023–2025

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0002-1289-2902

Milk Quality and Mastitis in Dairy CowsFood Safety and HygieneAntimicrobial Resistance in StaphylococcusSalmonella and Campylobacter epidemiologyMicrobial infections and disease research

Programas de pós-graduação (CAPES)

6Biociência animalUFRPE · docente colaborador (2024)3Ciência e tecnologia de alimentosUFRPE · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Anísio Francisco Soares Daniel Dias da Silva Maria Betânia de Queiroz Rolim Pedro Henrique Didimo Imazaki Anna Giselle Cavalcanti Vaz Mendes Silva Geovania de Souza Cordeiro Iago Carvalho Barbosa José Neto Juliana Bernardo da Silva Vilton Edson Figueirôa de Moura Alex Souza Moraes Amália Maria de Queiroz Rolim

Orientações concluídas (CAPES)

APLICAÇÃO DE QUITOSANA NA CONSERVAÇÃO DE QUEIJO AZUL
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ELABORAÇÃO DE IOGURTE GREGO À BASE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO DE HIDROCOLOIDES E CALDA DE CENOURA
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PESQUISA DE LISTERIA SPP. EM LINGUIÇAS DO TIPO FRESCAL COMERCIALIZADAS NO AGRESTE PERNAMBUCANO E SUA IMPORTÂNCIA PARA SAÚDE PÚBLICA
dissertação · CAMILA ANANIAS DE LIMA · CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS · 2023
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E ANTIBIOFILME DA PRÓPOLIS VERMELHA E DA RESINA DE AMBURANA CEARENSIS SOBRE STAPHYLOCOCCUS COAGULASE POSITIVA CAUSADORES DE MASTITE SUBCLINICA EM VACAS
tese · AILA FABIANE PEIXOTO · BIOCIÊNCIA ANIMAL · 2022

Publicações recentes

2025 9

Prevalence of Variant GTRIStaphylococcus aureus Isolated from Dairy Cow Milk Samples in the Alpine Grazing System of the Aosta Valley and Its Association with AMR and Virulence Profiles
Medicina · Antibiotics
Adequação às Boas Práticas de Fabricação em Supermercados da Região Metropolitana do Recife-PE
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Analysis and Quantification of Microbial Activity in Soils From Agroforestry Systems
Ciências agrárias e biológicas · Revista de Gestão Social e Ambiental
Qualidade higiênico sanitária das ostras comercializadas nas praias da região metropolitana do Recife
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Fitoterápicos como abordagem alternativa ao uso de antiparasitários na caprinocultura
Imunologia e microbiologia · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Effects of Chlorella Supplementation in the Prevention of Iron Deficiency Anemia: A Review of Clinical and Experimental Studies
Medicina · Archives of Current Research International
Prospecção tecnológica das terapêuticas veterinárias em mamites subclínicas por meio de busca em base de patentes
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Composição nutricional de diferentes tipos de matrizes lácteas: bovina, caprina, ovina e bubalina
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Quitosana de alta eficácia: inibição completa de staphylococcus coagulase-positivo em mastite bovina in vitro
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2024 9

Aspectos gerais e principais agentes biológicos envolvidos em surtos de doenças veiculadas por alimentos (DVA´s): uma revisão
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Resistência antimicrobiana e formação de biofilme de Enterococcus spp. isolados de queijo coalho
Medicina · Medicina Veterinária (UFRPE)
Surveillance of Schmallenberg virus in cattle populations in Northeastern Brazil
Imunologia e microbiologia · Tropical Animal Health and Production
Ação de desinfetantes utilizados na ordenha sobre biofilmes em formação e consolidado de Staphylococcus aureus obtidos do leite de vacas com mastite subclínica
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Aspectos gerais e principais agentes biológicos envolvidos em surtos de doenças veiculadas por alimentos (DVA´s): uma revisão
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Virulence characterization of Staphylococcus spp. isolated from mozzarella cheeses and cheese-slicers
Medicina · Scientia Plena
Fraude alimentar no Brasil: panorama e impactos para leite e derivados dos último 25 anos
Bioquímica, genética e biologia molecular · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Antibiotics in animal production and conscious use with therapeutic alternatives: a literature review
Medicina · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Search for Listeria spp. in fresh type sausages sold in the agreste region of Pernambuco and its importance for public health
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA

2023 1

Avaliação físico-química e microbiológica de cremes de leite UHT comercializados no estado de Pernambuco
Ciências agrárias e biológicas · Medicina Veterinária (UFRPE)

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