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Julianne Viana Freire Portela

Universidade Federal do Piauí · PI · 4 publicações em 2023–2025

ORCID 0000-0001-9640-4648

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood Drying and ModelingAgricultural Engineering and MechanizationPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and properties

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