Priscilla Barbosa Sales de Albuquerque

Universidade de Pernambuco · PE · 14 publicações em 2023–2026

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0002-6310-1365

Polysaccharides Composition and ApplicationsPhytochemistry Medicinal Plant ApplicationsNanocomposite Films for Food PackagingMedicinal Plant ResearchPolysaccharides and Plant Cell Walls

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Biologia celular e molecular aplicadaUPE · docente permanente (2024)5Biologia aplicada à saúdeUFPE · docente colaborador (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Natalie Emanuelle Ribeiro Rodrigues Luana Cassandra Breitenbach Barroso Coelho Maria G. Carneiro‐da‐Cunha Maria Tereza dos Santos Correia Luiza Rayanna Amorim de Lima Makyson Roberto Silva Leal Priscila Marcelino dos Santos Silva Teresinha Gonçalves da Silva Weslley Felix de Oliveira Alisson Rodrigo da Silva Oliveira Carolina de Albuquerque Lima Duarte Daniel Medeiros Nunes

Orientações concluídas (CAPES)

IOGURTES FUNCIONAIS: PRODUÇÃO, INCORPORAÇÃO DE ADITIVOS E PERFIL DE ESTABILIDADE AO LONGO DO TEMPO
dissertação · MAKYSON ROBERTO SILVA LEAL · BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR APLICADA · 2024

Publicações recentes

2026 4

Recent Advances in Microbial Levan Production: Strategies for Yield Enhancement and Sustainability
Enfermagem · International Journal of Food Science
Healing activity evaluation of a galactomannan gel with Cratylia mollis seed lectin (Cramoll) in mice lesions infected by Staphylococcus aureus
Medicina · Anais da Academia Brasileira de Ciências
Maternal, Embryofetal and Teratogenic Toxicity of Gel-Forming Galactomannan from Cassia grandis in Wistar Rats
Medicina · Gels
Improving the technological properties of whole and skimmed symbiotic yogurts supplemented with fructooligosaccharides and Cassia grandis seed galactomannan
Ciências agrárias e biológicas · International Journal of Biological Macromolecules

2025 2

Production and Partial Characterization of Collagenase from Rhizopus microsporus UCP 1296: Cytotoxic Potential and Controlled Release Strategy
Bioquímica, genética e biologia molecular · Journal of Polymers and the Environment
Healing effect of a galactomannan gel with immobilized Cramoll on wounds infected with methicillin-resistant Staphylococcus aureus in diabetic mice
Medicina · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA

2024 3

A review on the use of polysaccharides as thickeners in yogurts
Ciências agrárias e biológicas · Carbohydrate Polymer Technologies and Applications
A review on the biological activities and the nutraceutical potential of chitooligosaccharides
Bioquímica, genética e biologia molecular · Carbohydrate Research
Combining in silico and in vitro approaches for understanding the mechanism of action of the galactomannan extracted from Cassia grandis seeds against colorectal cancer
Ciências agrárias e biológicas · International Journal of Biological Macromolecules

2023 5

The Use of Proteins, Lipids, and Carbohydrates in the Management of Wounds
Medicina · Molecules
Effects including photobiomodulation of galactomannan gel from Cassia grandis seeds in the healing process of second-degree burns
Medicina · International Journal of Biological Macromolecules
Pharmaceutical applications of chitosan on medical implants: A viable alternative for construction of new biomaterials?
Farmacologia e toxicologia · Carbohydrate Polymer Technologies and Applications
Effect of the Aqueous Extract of Chrysobalanus icaco Leaves on Maternal Reproductive Outcomes and Fetal Development in Wistar Rats
Ciências agrárias e biológicas · Current Issues in Molecular Biology
Atividade biológica e perfil fitoquímico do extrato aquoso de Chrysobalanus icaco
Ciências agrárias e biológicas · Peer Review

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