Francisca Neide Costa

Universidade Estadual do Maranhão · MA · 9 publicações em 2022–2025

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0002-8941-241X

Food Safety and HygieneMeat and Animal Product QualitySalmonella and Campylobacter epidemiologyMilk Quality and Mastitis in Dairy CowsFood Nutrient Composition and Product Development

Programas de pós-graduação (CAPES)

5Ciência animalUEMA · docente permanente (2024)5Defesa sanitária animalUEMA · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Isabel Azevedo Carvalho Jorge Belém Oliveira Júnior Luciana da Silva Bastos Christian Humberto Caicedo Flaker Fabiana Frazão Frazão Aline Barbosa de Oliveira Claudio Baltazar de Sousa Daniela Aguiar Penha Brito Diego Carvalho Viana Erick Cristofore Guimarães Hidayane dos Santos França Humberto de Campos

Orientações concluídas (CAPES)

CARACTERIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA E DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO SURURU (MYTELLACHARRUANA) NA COSTA AMAZÔNICA MARANHENSE
tese · DANIELLA DE JESUS CASTRO BRITO · CIÊNCIA ANIMAL · 2024
IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS AUTÓCTONES DO TRATO DIGESTÓRIO DE TAMBAQUI, COLOSSOMA MACROPOMUM (CUVIER, 1818) COM POTENCIAL PROBIÓTICO NA ALIMENTAÇÃO DE PEIXES
tese · ANTONIO CARLOS FREITAS SOUZA · CIÊNCIA ANIMAL · 2024
CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE METAIS DO SARNAMBI (ANOMALOCARDIA FLEXUOSA, LINNAEUS, 1767) EXTRAÍDO DE BANCOS NATURAIS, EM UMA REGIÃO DA COSTA AMAZÔNICA MARANHENSE, BRASIL"
dissertação · GISELY JOVITA PEREIRA · CIÊNCIA ANIMAL · 2023
ELABORAÇÃO E PROPOSIÇÃO DE VALIDAÇÃO DE UM REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE (RTIQ) PARA QUEIJO MINAS FRESCAL RECHEADO COM GOIABADA
produto, processo ou técnica · HERLANE DE OLINDA VIEIRA BARROS · DEFESA SANITÁRIA ANIMAL · 2023
UTILIZAÇÃO DA PELE DE ARRAIA (POTAMOTRYGON MOTORO) NA PRODUÇÃO DE BIOFILMES DE COLÁGENO COM PROSPECÇÃO PARA USO TERAPÊUTICO
tese · LEONILDES RIBEIRO NUNES · CIÊNCIA ANIMAL · 2023
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA IN VITRO DA FRAÇÃO HIDROETANÓLICA EM ACETATO DE ETILA E DICLOROMETANO DE VINAGREIRA (HIBISCUS SABDARIFFA L.), FRENTE A CEPAS BACTERIANAS PATOGÊNICAS
dissertação · FABIANA DE CASSIA SANTOS SOEIRO · CIÊNCIA ANIMAL · 2022
AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO USO DE CULTURAS LÁTICAS NO CONTROLE DE ESCHERICHIA COLI EM QUEIJO MINAS FRESCAL FABRICADOS COM LEITE CRU
dissertação · CARLOS EDUARDO FONSECA GOMES · CIÊNCIA ANIMAL · 2022
PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS DE ESCHERICHIA COLI, STAPHYLOCOCCUS AUREUS E SALMONELLA SPP ISOLADAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL PROVENIENTES DE FEIRAS E SUPERMERCADOS DA CIDADE DE SÃO LUIS -MA
dissertação · JAQUELINE FREITAS DO NASCIMENTO · CIÊNCIA ANIMAL · 2022

Publicações recentes

2025 2

Estudo retrospectivo dos surtos de toxinfecção de origem alimentar e hídrica causados por Salmonella spp., no Brasil, Período de 2007 a 2023
Ciências agrárias e biológicas · Revista Eletrônica Acervo Saúde
Analysis of the microbiological quality of yellow hake (Cynoscion acoupa) sold at farmers markets and supermarkets in São Luís, Maranhão, Brazil
Ciências agrárias e biológicas · Acta Veterinaria Brasilica

2024 3

Antimicrobial resistance of bacterial agents of bovine mastitis from dairy properties in the metropolitan region of São Luís – MA
Ciências agrárias e biológicas · Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
Avaliação microbiológica e físico-química do leite produzido na bacia leiteira de Codó/MA
Ciências agrárias e biológicas · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA
Antimicrobial susceptibility profile of bacteria of the genus Aeromonas and Escherichia coli isolated from samples of yellow hake (Cynoscion acoupa)
Medicina · Brazilian Journal of Biology

2023 2

Seleção in vitro de isolados do trato gastrointestinal de Colossoma macropomum, com potencial probiótico
Imunologia e microbiologia · Scientia Plena
Isolamento de Eschericha coli, Staphylococcus aureus e Salmonella em amostras de produtos de origem animal comercializados em São Luís-Maranhão
Ciências agrárias e biológicas · Atas de Ciências da Saúde

2022 2

Piscicultura no estado do Maranhão: perspectivas para aceleração da produção de peixes nativos
Ciências agrárias e biológicas · Scientia Plena
Análise centesimal e microbiológica das carcaças de bovinos e bubalinos de dois abatedouros de Macapá-Amapá
Ciências agrárias e biológicas · Research Society and Development

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