Antônio de Pádua Valença da Silva

Universidade Estadual do Ceará · CE · 1 publicações em 2022–2022

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPostharvest Quality and Shelf Life ManagementAdvanced Scientific Research MethodsFood Safety and HygieneConsumer Attitudes and Food Labeling

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Maria do Espirito Santo Aguiar Feitosa

Publicações recentes

2022 1

Teor de sódio nos salgadinhos à base de milho e de trigo comercializados na cidade de Fortaleza, Ceará
Medicina · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.