Anderson do Nascimento Oliveira

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 1 publicações em 2026–2026

Postharvest Quality and Shelf Life ManagementFood Drying and ModelingFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPolysaccharides and Plant Cell WallsSensory Analysis and Statistical Methods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

José Barbosa De Araújo Neto Maksandro José de Souza Ronald dos Santos OLIVEIRA Thiago Vasconcellos Modenesi Wellington Pinheiro dos Santos

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Profissões da saúde · Princípios

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