Bárbara Melo Santos do Nascimento

Universidade Federal de Sergipe · SE · 2 publicações em 2024–2025

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood, Nutrition, and Cultural PracticesCulinary Culture and TourismMeat and Animal Product QualityProteins in Food Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ailton Santos Sena Júnior Ênio Pereira Telles Ana Amélia Moreira Lira Daiane Caroline Santos Teles Divaldo Pereira de Lyra Emilly Santana Fraga Francielly Lima da Fonseca Lucindo José Quintans‐Júnior Lysandro Pinto Borges Paulo Ricardo Martins‐Filho Rogéria de Souza Nunes W. Silva

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