Jânio Eduardo de Araújo Alves

Instituto Federal do Rio Grande do Norte · RN · 1 publicações em 2026–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research MethodsFood composition and propertiesPolysaccharides Composition and ApplicationsPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

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Ciências agrárias e biológicas · Food Research International

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