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Maria Inês Rodrigues Machado

Universidade Federal do Cariri · CE · 8 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0001-8016-6999

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPostharvest Quality and Shelf Life ManagementMicroencapsulation and Drying ProcessesMeat and Animal Product Quality

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Adriana Rodrigues Machado Adriana Rodrigues Machado Carmen Luce Durate Da Silva Cícera Josevânia Daniel Cordeiro Cláudia Araújo Marco Francisco Thyerry Macena Faustino Thiago M.B.F. Oliveira

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