Tatiane Meneses Brandão

Universidade Federal do Piauí · PI · 1 publicações em 2023–2023

Animal Nutrition and PhysiologyAquaculture Nutrition and GrowthProtein Hydrolysis and Bioactive PeptidesRuminant Nutrition and Digestive PhysiologyMeat and Animal Product Quality

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Jefferson Messias Borges Maria Christina Sanches Muratori Nayara Kelen Miranda Mendes Paulo Henrique Machado de Sousa Robson Alves da Silva

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2023 1

Molecular caviar” of hydrolyzed collagen from tilapia skin: marketing and sensory perception
Ciências agrárias e biológicas · MOJ Food Processing & Technology

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