Geiza Suzart Araújo

Universidade do Estado da Bahia · BA · 2 publicações em 2026–2026

Fermentation and Sensory AnalysisAdvanced Scientific Research MethodsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentBiofuel production and bioconversionBee Products Chemical Analysis

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ernesto Acosta Martínez Edinara Lacerda Queiroz Hélia Lucila Malta Paulino Pereira Oliveira Tamires Bastos de Almeida

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2026 2

Effect of the supplementation with pineapple (Ananas comosus (L.) Merril) pulp and extracts of cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) and ginger (Zingiber officinale Roscoe) on melomel production by Saccharomyces bayanus Premier Cuvée
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