Ciência Nordeste

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Soraia Pinheiro Machado Arruda

Universidade Estadual do Ceará · CE · 21 publicações em 2022–2025

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0002-3918-4738

Nutrition, Health and Food BehaviorNutritional Studies and DietObesity, Physical Activity, DietEating Disorders and BehaviorsConsumer Attitudes and Food Labeling

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Saúde coletivaUECE · docente permanente (2024)4Nutrição e saúdeUECE · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Larissa Fortunato Araújo Ilana Nogueira Bezerra Carla Soraya Costa Maia Nayranne Hivina Carvalho Tavares Rafaella Maria Monteiro Sampaio Sara Maria Moreira Lima Verde Ana Carolina Montenegro Cavalcante Anna Carolina Sampaio Leonardo Antônio Augusto Moura da Sílva Bárbara Bruna Rodrigues de Oliveira Bianca de Oliveira Farias Bianca Rodrigues de Oliveira

Orientações concluídas (CAPES)

AMBIENTE ALIMENTAR COMUNITÁRIO DE ESCOLAS PÚBLICAS DE FORTALEZA-CE
dissertação · MARESSA SANTOS FERREIRA · NUTRIÇÃO E SAÚDE · 2024
ASSOCIAÇÃO ENTRE PADRÕES ALIMENTARES E SÍNDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM ADULTOS JOVENS BRASILEIROS
dissertação · MARIANA PIMENTEL GOMES SOUZA · NUTRIÇÃO E SAÚDE · 2023
AUTOESTIMA, IMAGEM CORPORAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA: ASSOCIAÇÃO COM FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS, CLÍNICOS, ANTROPOMÉTRICOS E DE ESTILO DE VIDA.
tese · PRISCILA CARMELITA PAIVA DIAS MENDES CARNEIRO · SAÚDE COLETIVA · 2023
PRÁTICAS PARENTAIS, COMPORTAMENTO ALIMENTAR, INSEGURANÇA ALIMENTAR E INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS: UM FOCO EM FAMÍLIAS DE CRIANÇAS COM EXCESSO DE PESO
tese · SHERIDA DA SILVA NEVES · SAÚDE COLETIVA · 2022
PROPOSTA DE EDUCAÇÃO PERMANENTE EM SAÚDE PARA PREVENÇÃO E CUIDADO DO SOBREPESO E DA OBESIDADE NO ESTADO DO CEARÁ
tese · ALVARO MAGALHAES CAVALCANTE PEREIRA · SAÚDE COLETIVA · 2022

Publicações recentes

2025 7

Factors associated with the Dietary Total Antioxidant Capacity of the Brazilian population
Medicina · Ciência & Saúde Coletiva
Intersectionality of gender, race/skin color and dental loss in adults: cross-sectional study with data from the 2019 Brazilian National Health Survey
Odontologia · Epidemiologia e Serviços de Saúde
Interseccionalidade gênero, raça/cor da pele e perda dentária em adultos: estudo transversal com dados da Pesquisa Nacional de Saúde 2019
Odontologia · Epidemiologia e Serviços de Saúde
Predictive performance of the waist-to-height ratio and the conicity index for diagnosing excess body fat in children
Medicina · Revista Paulista de Pediatria
Escore de Consumo de Alimentos Ultraprocessados entre Mulheres Brasileiras Sobreviventes do Câncer: Pesquisa Nacional de Saúde, Brasil, 2019
Medicina · Revista Brasileira de Cancerologia
Puntuación del Consumo de Alimentos Ultraprocesados entre Mujeres Brasileñas Sobrevivientes de Cáncer: Encuesta Nacional de Salud, Brasil, 2019
Medicina · Revista Brasileira de Cancerologia
Políticas públicas e ações estratégicas para o alcance das metas globais da atividade física no ambiente urbano: mapeamento de evidências
Medicina · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde

2024 1

Padrões alimentares e a associação com o excesso de peso em universitários da área da saúde
Enfermagem · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde

2023 3

Untangle the relationship of muscle mass and bone mineral content on handgrip strength: Results of ELSA-Brasil
Medicina · Ciência & Saúde Coletiva
Estresse no trabalho e qualidade de vida associados aos padrões alimentares em servidores de uma universidade pública
Medicina · Gestão & Cuidado em Saúde.
Factors associated with the dietary patterns of children with precocious puberty
Medicina · Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review)

2022 10

Ultra-processed food consumption is associated with increase in fat mass and decrease in lean mass in Brazilian women: A cohort study
Medicina · Frontiers in Nutrition
Sex-Dependent Effects of the Intake of NOVA Classified Ultra-Processed Foods on Syndrome Metabolic Components in Brazilian Adults
Medicina · Nutrients
The contribution of prenatal care in the dietary patterns of high-risk pregnant women
Medicina · Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil
Dietary pattern changes, obesity and excess body fat in adults of a Brazilian birth cohort
Medicina · Journal of Human Nutrition and Dietetics
Standards of adherence to cancer prevention guidelines in female breast cancer survivors
Medicina · Revista de Salud Pública
METODOLOGIAS DE IDENTIFICAÇÃO DE PADRÕES ALIMENTARES A POSTERIORI EM ADULTOS: REVISÃO INTEGRATIVA
Medicina · Revista Ciência Plural
IMPORTÂNCIA DO LETRAMENTO EM SAÚDE: COMPREENSÃO DO PROCESSAMENTO ALIMENTAR POR SOBREVIVENTES DO CÂNCER DE MAMA
Medicina · Unimontes Científica
Food Intake of Patients with Thyroid Nodules: a Brazilian Food Guides-Based Analysis
Medicina · Revista Brasileira de Cancerologia
Dietary patterns and cardiovascular biomarkers in adults with and without type 1 Diabetes mellitus
Medicina · Research Society and Development
Padrões alimentares de docentes universitários: relação com fatores socioeconômicos
Enfermagem · Research Society and Development

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