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Dayene Nunes Ribeiro

Universidade Federal do Rio Grande do Norte · RN · 2 publicações em 2024–2026

Proteins in Food SystemsMicroencapsulation and Drying ProcessesPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesPhase Equilibria and ThermodynamicsNanocomposite Films for Food Packaging

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Roberta Targino Hoskin Edilene Souza da Silva Fábio Gonçalves Macêdo de Medeiros Kátia Cristina Borges K. Matsui Thaís Souza Passos

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