Kátia Cristina Borges

Universidade Federal do Rio Grande do Norte · RN · 1 publicações em 2024–2024

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Drying and ModelingMicroencapsulation and Drying ProcessesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research Methods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

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Ciências agrárias e biológicas · Journal of Microencapsulation

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