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Amanda Batista Nascimento

Universidade Estadual do Ceará · CE · 5 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0002-2332-154X

Bee Products Chemical AnalysisFood Nutrient Composition and Product DevelopmentProteins in Food SystemsMicroencapsulation and Drying ProcessesPolysaccharides Composition and Applications

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

José Ednésio da Cruz Freire Alexandre Lucas Lima França Cabral Ana Cristina de Oliveira Monteiro Moreira Andrelina Noronha Coelho‐de‐Souza André Nogueira Cardeal dos Santos Antônio Eufrásio Vieira Neto Átila Pereira-Gonçalves Carlúcio Roberto Alves Cecilia Bessa Freitas Cleisla Costa Barbosa Daniel Pereira de Oliveira David da Silva Braz

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