Rita de Cássia Mirela Resende Nassur

Universidade do Estado da Bahia · BA · 1 publicações em 2022–2022

Postharvest Quality and Shelf Life ManagementHorticultural and Viticultural ResearchFermentation and Sensory AnalysisFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant Activities

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Laissa Martins de Brito Luany Caroline do Nascimento Carvalho

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Ciências agrárias e biológicas · Brazilian Journal of Food Research

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