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Vanderson da Silva Costa

Universidade Federal do Ceará · CE · 2 publicações em 2026–2026

Sensory Analysis and Statistical MethodsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentFermentation and Sensory AnalysisConsumer Attitudes and Food LabelingPolysaccharides Composition and Applications

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Kaue Pinto de Souza Lucicléia Barros de Vasconcelos Maria Milena Barros Silva Stefany Pires de Lima Thais Carvalho Freitas Damasceno

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