Lucicléia Barros de Vasconcelos

Universidade Federal do Ceará · CE · 11 publicações em 2022–2026

Nanocomposite Films for Food PackagingPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and propertiesFood Drying and ModelingPolysaccharides Composition and Applications

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Sâmela Leal Barros Fernando Lima de Menezes A. C. T. Biasoto A. J. de B. Araújo Carlos Artur Nascimento Alves Maryana Melo Frota Michele Pereira Cavalcante Newton Carlos Santos P. C. de S. Leão Tereza Raquel Pereira Tavares Adriana Rolim Campos Ana Paula André Barros

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Anxiolytic-like effects using adult zebrafish, bioaccessibility and phenolic profile of matcha and sugarcane beverages
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Physical–Chemical, Functional and Antioxidant Properties of Dehydrated Pumpkin Seeds: Effects of Ultrasound Time and Amplitude and Drying Temperature
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Avaliação da informação nutricional complementar para sucos de frutas industrializados em relação aos teores de vitamina C
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Chemical typicity of tropical tannat red wines from sub-middle São Francisco Valley, Brazil
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