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Gerson Barbosa Guedes

Universidade Federal de Sergipe · SE · 2 publicações em 2024–2025

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood composition and propertiesMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life ManagementNanocomposite Films for Food Packaging

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

César Alexandre de Souza Denise Ribeiro de Freitas Gisele Nunes Franca Jane Delane Reis Pimentel Souza Luís Fernando Polesi Simone Mazzutti Vanessa Rocha da Conceição

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