Evânia Altina Teixeira de Figueiredo

Universidade Federal do Ceará · CE · 6 publicações em 2022–2023

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0001-9209-0477

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesEssential Oils and Antimicrobial ActivityPhytochemistry Medicinal Plant ApplicationsFood Safety and Hygiene

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Ciência e tecnologia de alimentosUFC · docente permanente (2023)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Larissa Morais Ribeiro da Silva Maria Jaiana Gomes Ferreira Luiz Bruno de Sousa Sabino Flayanna Gouveia Braga Dias Celli Rodrigues Muniz Maria do Socorro Rocha Bastos Leilanne Márcia Nogueira Oliveira Ana Cristina Silva de Lima Selene Dahia Benevides Kirley Marques Canuto Ana Sheila de Queiroz Souza Elayne Cardoso de Vasconcelos

Orientações concluídas (CAPES)

EFEITO DE DIFERENTES EMBALAGENS NA ESTABILIDADE DE ESTRUTURADOS MISTOS DE MANGA E CAJÁ ADICIONADOS DE EXTRATO BIOATIVO DO COPRODUTO DE CAJU
dissertação · ANTONIO JASON GONCALVES DA COSTA · CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS · 2023
PROPRIEDADES ANTIOXIDANTE, ANTIMICROBIANA E TOXICIDADE DO EXTRATO DA CASCA DO ALHO (ALLIUM SATIVUM L.)
dissertação · PAULA CORREIA MEDEIROS DOS SANTOS · CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS · 2022

Publicações recentes

2023 2

Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts
Ciências agrárias e biológicas · Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
Potential of chambá (Justicia Pectoralis Jacq.) leaves extracts as a source of bioactive compounds and natural antimicrobial agent
Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry Advances

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Garlic (Allium sativum L.) peel extracts: From industrial by-product to food additive
Ciências agrárias e biológicas · Applied Food Research
Modeling the effect of Croton blanchetianus Baill essential oil on pathogenic and spoilage bacteria
Ciências agrárias e biológicas · Archives of Microbiology
Ação antimicrobiana dos compostos voláteis do óleo essencial das folhas secas de Croton blanchetianus Baill
Ciências agrárias e biológicas · Research Society and Development
Potencial bioativo, antioxidante e antimicrobiano do extrato aquoso do processo de extração do óleo essencial de folhas de Croton blanchetianus Baill
Ciências agrárias e biológicas · Scientia Plena

Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.