Jovan Marques Lara

Universidade Federal do Ceará · CE · 1 publicações em 2024–2024

Food Drying and ModelingMicroencapsulation and Drying ProcessesPostharvest Quality and Shelf Life ManagementFood Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research Methods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Paula Rodrigues Ferreira José Maria Correia da Costa Marcos Rodrigues Amorim Afonso

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Ciências agrárias e biológicas · Ciência Agronômica/Revista ciência agronômica

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