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Fernanda Elaine Barros Souza

Universidade Federal do Ceará · CE · 3 publicações em 2025–2026

ORCID 0000-0002-9381-7647

Probiotics and Fermented FoodsMicrobial Inactivation MethodsNutrition, Health and Food BehaviorFood, Nutrition, and Cultural PracticesProteins in Food Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Suelí Rodrigues Thatyane Vidal Fonteles Maria de Fátima Dantas Linhares Antônia Yvina Silva dos Santos Antônia Yvina Silva dos Santos Fabiano A.N. Fernandes

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