Mateus Sabino de Souza Ferreira

Universidade Federal da Paraíba · PB · 3 publicações em 2024–2025

Food composition and propertiesProteins in Food SystemsPolysaccharides Composition and ApplicationsSeed and Plant BiochemistryFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Celene Ataíde Cordeiro Ribeiro Gilsandro Alves da Costa Raphael Lucas Jacinto Almeida Newton Carlos Santos Raphael da Silva Eduardo Sinara Pereira Fragoso Álison Bruno Borges de Sousa Barbara Freire de Oliveira Cecília Elisa de Sousa Muniz Iêda Letícia de Souza Ferreira Jéssica Kelly da Silva Negreiros João Vítor Fonseca Feitoza

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