Leonardo Monteles Castro Pereira

Universidade Federal do Maranhão · MA · 2 publicações em 2026–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentFood composition and propertiesPrivacy-Preserving Technologies in DataGenerative Adversarial Networks and Image SynthesisAdversarial Robustness in Machine Learning

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Djavania Azevêdo da Luz Silva Jociléia Ribeiro Mendonça Alice Macau de Oliveira Audirene Amorim Santana Maurício Sérgio Souza Araújo Renan Candeira Alves Tarcienny da Silva Rodrigues

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2026 2

CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE FARINHA ELABORADA DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DO PROCESSAMENTO DE POLPAS DE FRUTA DA ACEROLA (Malgiphia emerginata D.C)
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Potencial nutricional e valorização dos resíduos agroindustriais úmidos do processamento da polpa de acerola (Malpighia emarginata DC.): perspectivas para o desenvolvimento de produtos alimentícios sustentáveis
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