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Carlos Artur Nascimento Alves

Universidade Federal do Ceará · CE · 2 publicações em 2022–2025

ORCID 0000-0002-2357-853X

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and propertiesFermentation and Sensory AnalysisHorticultural and Viticultural ResearchPolysaccharides Composition and Applications

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

A. C. T. Biasoto Lucicléia Barros de Vasconcelos P. C. de S. Leão Ana Paula André Barros Grace da Silva Nunes Hélio Oliveira do Nascimento Inglides Gomes de Oliveira L. C. Corrêa Luís Henrique Pereira de Sá Torres Ronaldo Ferreira do Nascimento

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