Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos

Universidade Federal do Rio Grande do Norte · RN · 3 publicações em 2024–2025

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesMicroencapsulation and Drying ProcessesAgricultural and Biological ResearchProteins in Food SystemsFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Marcos dos Santos Lima Cristiane Fernandes de Assis Juliana Kelly da Silva-Maia Thaís Souza Passos Ana Carolina Luchiari Ana Heloneida de Araújo Morais Beatriz Silva Lopes Cícero Flávio Soares Aragão Júlia Robert de Sousa Teixeira Leticya Bianca Almeida de Carvalho Rafael da Silva Fernandes Yasmim Pessoa de Oliveira

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