Ciência Nordeste

Mapa Instituições Programas Sobre

Rede de colaboração Produção

Carregando rede…

MV

MAELY JEZZER CNDIDO VENNCIO

Universidade Federal de Campina Grande · PB · 2 publicações em 2025–2025

Food composition and propertiesPolysaccharides Composition and ApplicationsProteins in Food SystemsBiodiesel Production and ApplicationsMesoporous Materials and Catalysis

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Lucas Wallyson Pereira de Queiroz Newton Carlos Santos Osmar Batista de Souza Neto Raphael Lucas Jacinto Almeida Álison Bruno Borges de Sousa Ana Carla Oliveira de Brito Ana Carolina Nóbrega Leite Barbara Freire de Oliveira Cecília Elisa de Sousa Muniz Celene Ataíde Cordeiro Ribeiro Gilsandro Alves da Costa Iêda Letícia de Souza Ferreira

Publicações recentes

2025 2

Modification of cornstarch: Influence of the addition of sodium chloride, carbonate and phosphate combined with a pulsed electric field
Enfermagem · Food Chemistry
Synergy between chloride salts (Na+, K+, Ca2+) and ozonation in the simultaneous modification of pigmented rice starch
Enfermagem · Food Chemistry

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.