Célia Regina Bastos dos Santos

Universidade Federal da Bahia · BA · 1 publicações em 2026–2026

Fermentation and Sensory AnalysisFood Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research MethodsFood composition and propertiesProbiotics and Fermented Foods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Katerine de Carvalho Lima Lobato José Aldo Camurça de Araújo Neto Karina Teixeira Magalhães‐Guedes Marina Passos Soares Cardoso Paulo Victor Azevedo Batista Ruan Rezende Palma Santiago Trícia Helen Conceição da Silva Victor Salomão dos Santos Nóbrega

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Ciências agrárias e biológicas · Food Bioscience

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