Luciana Leite de Andrade Lima Arruda

Universidade Federal Rural de Pernambuco · PE · 4 publicações em 2023–2025

Fermentation and Sensory AnalysisCoffee research and impactsPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesSensory Analysis and Statistical MethodsFood Chemistry and Fat Analysis

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Rodrigo Lira de Oliveira Marcelo Edvan dos Santos Silva Maria Inês Sucupira Maciel Tatiana Souza Porto Anna Luiza Santana Neves Caio Monteiro Veríssimo Cláudio Augusto Gomes da Câmara Dayanne Consuelo da Silva Enayde de Almeida Mélo Jéssica Rosales Martinez Marcílio Martins de Moraes Michelle Maria Barreto de Souza

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