Ciência Nordeste

Mapa Instituições Programas Sobre

Rede de colaboração Produção

Carregando rede…

MS

Marcia Valéria Lacerda Soares

Universidade Federal do Ceará · CE · 1 publicações em 2026–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesMicrobial Inactivation MethodsFecal contamination and water qualityEnzyme Catalysis and Immobilization

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Carolina da Silva Pereira Maria do Socorro Rocha Bastos Ricardo Elesbão Alves Nédio Jair Wurlitzer Isabella Montenegro Brasil Ana Paula Dionísio

Publicações recentes

2026 1

Synergistic, additive and antagonistic effects of fruit mixtures on total antioxidant capacities and bioactive compounds in tropical fruit juices
Medicina · Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.