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Jorge Jacó Alves Martins

Instituto Nacional do Semiárido · PB · 4 publicações em 2022–2026

ORCID 0000-0002-1074-2468

Food Drying and ModelingAgricultural Engineering and MechanizationMicroencapsulation and Drying ProcessesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPostharvest Quality and Shelf Life Management

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Emmanuel Moreira Pereira Henrique Valentim Moura Alexandre da Silva Lúcio Anderson dos Santos. Formiga Anna Izaura Balbino dos Santos Carlos Alberto Lins Cassimiro Charlene Maria de Alcântara Deyzi Santos Gouveia Elizabeth Alves de Oliveira Elói Duarte de Mélo Emily Bezerra Coutinho Cruz Fabiane Rabelo da Costa Batista

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