Ciência Nordeste

Mapa Instituições Programas Sobre

Rede de colaboração Produção

Carregando rede…

DG

Daniel dos Santos Guimarães

Universidade Ceuma · MA · 1 publicações em 2024–2024

ORCID 0009-0007-6699-596X

Diet and metabolism studiesBody Composition Measurement TechniquesDietary Effects on HealthProbiotics and Fermented FoodsFood Science and Nutritional Studies

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Adrielle Zagmignan Alexia Figueiredo Ferreira Camila Caetano Da Silva Kátia Sayuri Aragão Aguiar Luís Cláudio Nascimento da Silva Marcos Andrade Silva

Publicações recentes

2024 1

Análise bromatológica e avaliação das propriedades antioxidantes do suco pasteurizado de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) fermentado por Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 9595
Ciências agrárias e biológicas · Revista Contexto & Saúde

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.