Alini Tinoco Fricks

Universidade Federal da Bahia · BA · 8 publicações em 2022–2026

docente de pós-graduaçãoORCID 0000-0001-9888-952X

Enzyme Catalysis and ImmobilizationEnzyme Production and CharacterizationIonic liquids properties and applicationsBiodiesel Production and ApplicationsChemical Synthesis and Reactions

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Ciência de alimentosUFBA · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Luciana Lordêlo Nascimento Bruna Louise de Moura Pita Cleide Mara Faria Soares Larissa da Silveira Ferreira Lisiane dos Santos Freitas Lorena Santos de Almeida Paulo Natan Alves dos Santos Álvaro Silva Lima Elina Bastos Caramão Fábio de S. Dias Lays Carvalho de Almeida Roberta Menezes Santos

Orientações concluídas (CAPES)

EFEITO DO PROCESSAMENTO ULTRASSOM DE ALTAINTENSIDADE NA POLPA DE PASSIFLORA SPP.: INFLUÊNCIA NOPERFIL FÍSICO-QUÍMICO, COMPOSTOS BIOATIVOS,ATIVIDADE ENZIMÁTICA E QUALIDADE MICROBIOLÓGICA
dissertação · LORENA SANTOS DE ALMEIDA · CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2024

Publicações recentes

2026 1

High-Intensity Ultrasound Processing of Passion Fruit Pulp: Effects on Physicochemical Properties, Microbiological Quality, Bioactive Compound Retention, and Ascorbate Oxidase Activity
Bioquímica, genética e biologia molecular · Foods

2025 3

Mixture Design and Doehlert Matrix for Optimization of Energized Dispersive Guided Extraction (EDGE) of Theobromine and Caffeine from Cocoa Bean Shells
Ciências agrárias e biológicas · Foods
From Waste to Biocatalyst: Cocoa Bean Shells as Immobilization Support and Substrate Source in Lipase-Catalyzed Hydrolysis
Bioquímica, genética e biologia molecular · Molecules
Enhanced Energized Dispersive–Guided Extraction Using Doehlert Matrix Optimization and Antioxidant Evaluation of Phenolic Compounds From Herbal Leaves by Using High‐Performance Liquid Chromatography
Medicina · Journal of Separation Science

2024 1

Innovation in Cocoa Fermentation: Evidence from Patent Documents and Scientific Articles
Ciências agrárias e biológicas · Fermentation

2023 1

Novel Nanobiocatalyst Constituted by Lipase from Burkholderia cepacia Immobilized on Graphene Oxide Derived from Grape Seed Biochar
Bioquímica, genética e biologia molecular · C – Journal of Carbon Research

2022 2

Development of Carbon-Based Support Using Biochar from Guava Seeds for Lipase Immobilization
Bioquímica, genética e biologia molecular · C – Journal of Carbon Research
Corrigendum to “Analysis of the mechanisms of action of isopentyl caffeate against Leishmania”. Biochimie 189 (2021) 158–167
Medicina · Biochimie

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.