Lorena Santos de Almeida

Universidade Federal da Bahia · BA · 4 publicações em 2024–2026

Enzyme Catalysis and ImmobilizationPostharvest Quality and Shelf Life ManagementEnzyme Production and CharacterizationFood Chemistry and Fat AnalysisPhytochemicals and Antioxidant Activities

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Alini Tinoco Fricks Bruna Louise de Moura Pita Larissa da Silveira Ferreira Luciana Lordêlo Nascimento R. C. Reis Camila Duarte Ferreira Ribeiro Carolina Oliveira de Souza César de Almeida Rodrigues Cleide Mara Faria Soares Djalma Lucas de Sousa Maia E. de S. Viana Fábio de S. Dias

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