Flávia Alexsandra Belarmino Rolim de Melo

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 2 publicações em 2024–2024

Food composition and propertiesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentMeat and Animal Product QualityPostharvest Quality and Shelf Life ManagementNanocomposite Films for Food Packaging

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Maria Brígida Fonseca Galvão Thayza Christina Montenegro Stamford Antônio Félix da Costa Carla Fabiana da Silva Gerlane Souza de Lima Jenyffer Medeiros Campos Guerra Maria Elieidy Gomes de Oliveira Rita de Cássia de Araújo Bidô

Publicações recentes

2024 2

Development and Evaluation of Nutritional and Quality Standard of Beef Burger Supplemented with Pumpkin (Cucurbita moschata) Seed Flour
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