Gerlane Souza de Lima

Universidade Federal de Pernambuco · PE · 5 publicações em 2022–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesProbiotics and Fermented FoodsAdvanced Scientific Research MethodsEssential Oils and Antimicrobial Activity

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Neide Kazue Sakugawa Shinohara Thaynna Leocádio Trajano Lacerda Sousa Thayza Christina Montenegro Stamford Allan Matheus de Souza Silva Flávia Alexsandra Belarmino Rolim de Melo Leandro Fragoso Lins Margarida Angélica da Silva Vasconcelos Maria Brígida Fonseca Galvão Maria de Fátima Fonseca Marques Maria Elieidy Gomes de Oliveira Maria Karollyna Gomes da Silva Patrı́cia Moreira Azoubel

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