Dayanne L. H. Maia

Universidade Federal do Ceará · CE · 6 publicações em 2024–2026

Atmospheric-Pressure Plasma ApplicationsMicrobial Inactivation MethodsAdvanced Polymer Synthesis and CharacterizationPolymer Synthesis and CharacterizationChemical Synthesis and Reactions

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Fabiano A.N. Fernandes Suelí Rodrigues Brenda Novais Santos Elenilson G. Alves Filho Kirley Marques Canuto Lorena Késsia de Figueiredo Silva Thatyane Vidal Fonteles

Publicações recentes

2026 2

Bridging Chemical Analysis and Aroma Profiling: The Effects of Cold Plasma on Buriti ( Mauritia flexuosa ) Pulp Volatile Nuances
Ciências agrárias e biológicas · ACS Food Science & Technology
Aroma Enhancement of Tucumã ( Astrocaryum vulgare ) Pulp by Cold Plasma-Induced Modulation of Terpenes and Esters
Ciências agrárias e biológicas · ACS Food Science & Technology

2025 2

Plasma and ultrasound-treated cashew apple juices: An NMR analysis approach of its sugars, amino and organic acids
Bioquímica, genética e biologia molecular · Food Research International
Reducing astringency and improving the nutritional quality of cashew apple juice by applying ultrasound and cold plasma technologies
Bioquímica, genética e biologia molecular · Journal of Food Measurement & Characterization

2024 2

Nonthermal Processing as a Tool to Enhance Fruit Juice Bioactive Compounds’ Bioaccessibility
Bioquímica, genética e biologia molecular · Processes
Effect of Low-Frequency High-Power Ultrasound Processing on the Volatile Compounds and Aroma Profile of Cashew Apple Juice
Bioquímica, genética e biologia molecular · ACS Food Science & Technology

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