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ÉA

Érika Tayse da Cruz Almeida

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2022–2022

Essential Oils and Antimicrobial ActivityProbiotics and Fermented FoodsMicrobial Inactivation MethodsMicroencapsulation and Drying ProcessesListeria monocytogenes in Food Safety

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

André Leandro da Silva Denise Dantas de Oliveira Alencar Evandro Leite de Souza Hugo Miguel Lisboa Mônica Tejo Cavalcanti

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2022 1

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Ciências agrárias e biológicas · Foods

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