Samuel de Santana Khan

Universidade Federal Rural de Pernambuco · PE · 4 publicações em 2023–2024

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentAnalytical Methods in PharmaceuticalsPhytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and propertiesProbiotics and Fermented Foods

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

João Felipe Santiago Neto Emmanuela Prado de Paiva Emmanuela Prado de Paiva Azevedo Allyson Andrade Mendonça Ana Carolina dos Santos Costa Antônio Gomes de Castro Neto Arthur Victor da Silva Dayane da Silva Santos Marcos Antônio de Morais Maria Inês Sucupira Maciel Vanessa Bordin Vieira

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