Vanessa Bordin Vieira

Universidade Federal de Campina Grande · PB · 3 publicações em 2023–2025

Meat and Animal Product QualityNanocomposite Films for Food PackagingFood Drying and ModelingMicroencapsulation and Drying ProcessesFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Maria Inês Sucupira Maciel Allyson Andrade Mendonça Aluízio Freire da Silva Júnior Amélia Ruth do Nascimento Lima Ana Carolina dos Santos Costa Arthur Victor da Silva Carlos Eduardo Alves Dantas Célia Maria Rufino Franco Cristiani Viegas Brandão Grisi Dayane da Silva Santos Emmanuela Prado de Paiva Azevedo George Henrique Camelo Guimarães

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