Ciência Nordeste

Mapa Instituições Programas Sobre

Rede de colaboração Produção

Carregando rede…

JS

Jordania Candice Costa Silva

Universidade Federal da Paraíba · PB · 5 publicações em 2024–2026

ORCID 0000-0002-8358-0105

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentFood Drying and ModelingGut microbiota and healthProteins in Food Systems

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Jailane de Souza Aquino Marcos dos Santos Lima Alana Natalícia Vasconcelos de Araújo Josean Fechine Tavares Juliana Késsia Barbosa Soares Marcelo Sobral da Silva Maria Elieidy Gomes de Oliveira Nayane Medeiros Santos Vanessa Viera Yuri Mangueira do Nascimento Ana Carolina dos Santos Costa Ana Cristina Silveira Martins

Publicações recentes

2026 4

Impact of the flavonoid-induced intestinal microbiota modulation on global energy metabolism: implication for obesity
Bioquímica, genética e biologia molecular · Frontiers in Nutrition
Acerola and Its By-Products as Sources of Bioactive Compounds: Phytochemical Profile and Biological Effects in Experimental and Clinical Studies
Medicina · Molecules
Quality Characteristics of Processed Opuntia ficus‐indica Using Selected Drying Techniques
Ciências agrárias e biológicas · Journal of Food Science
Effect of protein matrices on spray-dried microparticles containing acerola (Malpighia emarginata) processing by-product extract: Phenolic bioaccessibility and bioactivity during simulated digestion
Ciências agrárias e biológicas · Food Research International

2024 1

Characterization of flours from the aroeira leaf (Schinus terebinthifolius Raddi), obtained by different drying methods
Ciências agrárias e biológicas · Journal of Chromatography B

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.