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Rafael da Costa Ilhéu Fontan

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia · BA · 18 publicações em 2023–2026

docente de pós-graduaçãobolsa de produtividade 2ORCID 0000-0001-9982-3418

Enzyme Catalysis and ImmobilizationChemical and Physical Properties in Aqueous SolutionsProtein purification and stabilityPhase Equilibria and ThermodynamicsEnzyme Production and Characterization

Programas de pós-graduação (CAPES)

4Engenharia e ciência de alimentosUESB · docente permanente (2024)

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Renata Cristina Ferreira Bonomo Cristiane Martins Veloso Márjorie Castro Pinto Porfírio Annie Nolasco Alves Leandro Soares Santos Mateus Pereira Flores Santos Jonathan Barbosa Santos Priscilla Amaral Nascimento Ivonéa Soares do Nascimento Jéssica Ferreira Borges Paulo Bonomo Renata Ferreira Santana

Orientações concluídas (CAPES)

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO HIDROALCÓOLICO DE JENIPAPO (GENIPA AMERICANA) PARA FABRICAÇÃO DE LICORES E AVALIAÇÃO DO SEU POTENCIAL ANTIOXIDANTE
dissertação · ED FABIO SILVA AGAPITO · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2024
PURIFICAÇÃO DA LECTINA DE BANANA EM MATRIZ MONOLÍTICA DE AFINIDADE E AVALIAÇÃO DA RESPOSTA IMUNOLÓGICA AO SEU USO EM TESTES IN VITRO E IN VIVO
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EXTRAÇÃO E PURIFICAÇÃO PARCIAL DE LECTINAS DO FEIJÃO-DE-CORDA (VIGNA UNGUICULATA L.) POR AFINIDADE COM ÍONS METÁLICOS EM ADSORVENTES MACROPOROSOS.
dissertação · LORENNA KAMILA DE MELO SOUZA · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2023
PURIFICAÇÃO PARCIAL DE AMILASES DE ASPERGILLUS NIGER ATCC POR TROCA IÔNICA UTILIZANDO ADSORVENTES MONOLÍTICOS MACROPOROSOS
dissertação · DEBORA LEMOS DA SILVA · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2023
DESENVOLVIMENTO DE UM TROCADOR CATIÔNICO MACROPOROSO E PURIFICAÇÃO PARCIAL DE LISOZIMA DA CLARA DO OVO
dissertação · JONATHAN BARBOSA SANTOS · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2022
USO DE CLOROFILA COMO AGENTE QUELANTE NO DESENVOLVIMENTO DE MATRIZES MACROPOROSAS PARA PURIFICAÇÃO DE BROMELINA POR AFINIDADE IMAC
tese · MARJORIE CASTRO PINTO PORFIRIO · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS · 2022

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Corrigendum to “Improved curcumin extraction using organic solvents and β-cyclodextrin inclusion complexes” [Pharmacol. Res. - Nat. Prod. 11 (2026) 100736]
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Preparation and Characterization of Cupuaçu and Palm Fat Blends: An Alternative for the Food Industry
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Activated Carbon Functionalization for Lipase Immobilization: Characterization, Hydrolytic Activity, and Ethyl Lactate Synthesis
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Protease production by Penicillium roqueforti through solid-state fermentation of ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata): optimization and characterization
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