Juliana Lopes de Lima

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2022–2022

Meat and Animal Product QualityProteins in Food SystemsFood Nutrient Composition and Product DevelopmentPostharvest Quality and Shelf Life ManagementFood composition and properties

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Leila Moreira de Carvalho Lorena Lucena de Medeiros Marta Suely Madruga Mercia Sousa Galvão Taliana Kênia Alencar Bezerra Thayse Cavalcante da Rocha

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Ciências agrárias e biológicas · Journal of Food Science

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