E. de S. Viana

Embrapa Mandioca e Fruticultura · BA · 6 publicações em 2023–2026

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentPostharvest Quality and Shelf Life ManagementBanana Cultivation and ResearchSensory Analysis and Statistical MethodsFood composition and properties

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

R. C. Reis Jaciene Lopes de Jesus Assis Tiago Sampaio de Santana Aline Simões da Rocha Bispo Bárbara Caliane de Oliveira Souza D. H. R. C. Reinhardt Djalma Lucas de Sousa Maia D. T. Junghans Édson Perito Amorim Izaias Tupinambá Araujo Jéssica Ferreira Mafra Letícia de Jesus Tedgue

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