Letícia de Jesus Tedgue

Centro Universitário Maria Milza · BA · 2 publicações em 2024–2026

Sensory Analysis and Statistical MethodsProbiotics and Fermented FoodsPostharvest Quality and Shelf Life ManagementSpectroscopy and Chemometric AnalysesFermentation and Sensory Analysis

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Djalma Lucas de Sousa Maia Dominique Santana Cerqueira E. de S. Viana Gabriele de Abreu Barreto Ícaro Pereira Silva Izaias Tupinambá Araujo Joseane Cardoso Gomes de Alencar Joyce De Souza Moreno Kodjovi Ayena Letícia de Alencar Pereira Rodrigues Lorena Santos de Almeida Ludimilla Adorno Vasconcelos

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