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Thays Lima Fama Guimarães

Universidade Federal do Ceará · CE · 1 publicações em 2023–2023

ORCID 0000-0003-3644-8811

Essential Oils and Antimicrobial ActivityMicroencapsulation and Drying ProcessesFood Nutrient Composition and Product DevelopmentProbiotics and Fermented FoodsAgricultural and Biological Research

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Carolline de Brito Lima Celli Rodrigues Muniz Evânia Altina Teixeira de Figueiredo Flayanna Gouveia Braga Dias Jorgiane da Silva Severino Lima Larissa Morais Ribeiro da Silva Luciana de Siqueira Oliveira Luiz Bruno de Sousa Sabino Maria Leônia da Costa Gonzaga

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Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry Advances

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