Sandra dos Santos Silva

Universidade Federal do Ceará · CE · 4 publicações em 2022–2024

ORCID 0009-0004-1905-4313

Probiotics and Fermented FoodsObesity, Physical Activity, DietFood composition and propertiesEssential Oils and Antimicrobial ActivityEating Disorders and Behaviors

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Michele Pereira Cavalcante Socorro Vanesca Frota Gaban Soraya Ferreira da Silva Ye Sensheng Andréa Cardoso de Aquino Andreson Charles de Freitas Silva Bárbara Maria Borges da Silva Elenilson G. Alves Filho Emanuel Sousa Dantas Francisco Leonardo Gomes de Lima Gerliane Ferreira do Nascimento Ianara Pereira Rodrigues

Publicações recentes

2024 3

Physicochemical Properties, Antioxidant Activity, and Sensory Profiles of Kombucha and Kombucha-Like Beverages Prepared Using Passion Fruit ( Passiflora edulis ) and Apple ( Malus pumila )
Ciências agrárias e biológicas · ACS Agricultural Science & Technology
Effect of Different Carrier Agents on the Yield of Powered Plant Beverage Obtained by Spray Drying and Characterization of Physicochemical Properties
Ciências agrárias e biológicas · ACS Food Science & Technology
Impact of the extraction temperature on the antifungal efficiency and valorization potential of anise (Pimpinella Anisum L.) essential oil residues: A sustainable strategy
Ciências agrárias e biológicas · Ciência e Agrotecnologia

2022 1

THE CATEGORIZATION OF THE LEXICAL ITEM OBESITY BETWEEN EUTROPHIC AND NON-EUTROPHIC UNIVERSITY STUDENTS
Medicina · International Journal of Health Science

Contagens só com publicações em revistas com Qualis (filtro na tela inicial). Dados obtidos de fontes abertas: OpenAlex (CC0), ROR (CC0), CAPES Dados Abertos (CC-BY), INEP e IBGE. Encontrou um erro sobre você? Saiba mais. Criado por Gabriel Pina.