Taíse Amorim Ribeiro

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia · BA · 2 publicações em 2024–2025

Enzyme Catalysis and ImmobilizationEnzyme Production and CharacterizationBiofuel production and bioconversionFood Science and Nutritional StudiesFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Igor Carvalho Fontes Sampaio Isabela Viana Lopes de Moura Marcelo Franco Cristiane Martins Veloso Fabiane Neves Silva Gabriel Lucas Silva de Jesus Helen Luiza Brandão Silva Ambrósio Iana Trevizani Emmerich Iasnaia Maria de Carvalho Tavares Julieta Rangel de Oliveira Kendria Santos Cezar Luise de Oliveira Sena

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Enzymatic Synthesis of Aroma Ester Catalyzed by Lipases Immobilized on Activated Carbon Derived from Fermented Cocoa Bean Shells
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