Vanessa Pedro da Silva

Universidade Federal da Paraíba · PB · 1 publicações em 2025–2025

Phytochemicals and Antioxidant ActivitiesFood composition and propertiesWood Treatment and PropertiesFermentation and Sensory AnalysisFood Nutrient Composition and Product Development

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Eike Guilherme Torres de Souza José Alexsandro da Silva Marcelo Muniz Marcos dos Santos Lima Mércia de Sousa Galvão Taliana Kênia Alencar Bezerra

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Ciências agrárias e biológicas · Food Chemistry

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