João Bosco Sousa Amaral

Universidade Federal da Paraíba · PB · 2 publicações em 2022–2024

Food Nutrient Composition and Product DevelopmentAdvanced Scientific Research MethodsProbiotics and Fermented FoodsProteins in Food SystemsMeat and Animal Product Quality

Principais coautores no Nordeste tamanho = publicações em comum

Ana Luíza Mattos Braga Ângela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro Cláudia Gouveia Rodrigues Cristiani Viegas Brandão Grisi Érica de Andrade Vieira Mariana Rocha Alves Mônica Correia Gonçalves Nataly Albuquerque dos Santos Natasha Carolina Melo Diniz Patrícia Pinheiro Fernandes Vieira Polyana dos Santos Ferreira Renata Ângela Guimarães Mishina

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